Edelbraut Hopfing
Die Brauerei der Familie Hopfing Der Nachschub an dem kostbaren Bier darf natürlich auch in einer Stadt wie Alt Uhrtopia nicht zu kurz kommen. Aber nicht nur Bier wird hier gebraut, auch andere Getränke werden hier hergestellt. Effektiv versucht hier die Familie Hopfing aus allem möglichen etwas zu brauen. Die Grundzutaten kommen hier aus verschiedensten Quellen. Seien es die Birnbaums oder der Obsthändler Lorindor (für ihn haben sie extra ältere Abenteurer beauftragt nach Geschichten zu suchen als Gegenleistung). Auch an die lokalen Süßwarenhändler wird sich hier gewendet für leckere Limonaden mit verschiedensten Geschmacksrichtungen. Unser Doktor Daracul ist davon sehr wenig begeistert. Also kurzgesagt von starken Schnaps bis hin zu absolut süßen Limonaden kann man hier eigentlich alles erstehen.
Nun zu der Brauer-Familie: Die Hopfinger Drei Generationen an Halblingen betreiben die Brauerei. Angeführt von Edelbraut Hopfing, der Enkelin des Gründers Braubert Hopfing. Sie ist jedoch auch schon gute 111 Jahre alt und damit nicht mehr die Jüngste. Nichtdestotrotz hält es sie nicht davon ab ihren Lieblingsschnaps, den Hochhalblingsgeist, zu brennen. Dieser ist mit Vorsicht zu genießen, denn mit über 60% vol kann er einen ganz schön die Lichter ausknipsen. Das Rezept ist natürlich geheim und es wird nur in der Familie weitergegeben. Ihr Sohn, Braumar Hopfing, und seine Frau Annalena sind für das Bier in der Brauerei zuständig. Man weiß zwar nicht warum, aber die meisten Leute merken ziemlich schnell, dass Annalena nur angeheiratet ist. Und zu guter Letzt die drei Enkel von Edelbraut, Brautus, Braulinde und Braulian. Die beiden Ältern sind eher für den alkoholfreieren Teil der Produktion verantwortlich. Braulinde ist eine Art Chemikerin und liebt es zu experimentieren, wo hingegen Brautus eher nicht die Finger von den produzierten Gütern lassen kann. Der jüngste, Braulian, streift meisten noch mit seinem Vater durch die Brauerei. Alles in allem läuft es recht bunt in der Brauerei ab und es herrscht manchmal ein rechtes Chaos bei den Halblingen. Trotzdem brummt das Geschäft, erst recht mit den recht neunen Limonaden. Seit neuestem vermissen sie jedoch die Lieferungen von Bernd Birnbauer.